30 gram YUMMY Mascarpone

1 siung bawang putih rajang

5 batang parsley cincang

small bunch chives, snipped

50 grm kacang mede

 5 lembar Basile fresh

1 lemon zest and juice

20 cc minyak zaitun

Lada

Garam

2 butir telur ayam

Gnocchi

Rebus / kukus kentang yang sudah dipotong dadu sampai lembut dan matang sempurna

Mash/hancurkan kentangnya saat panas namun sdh ditiriskan dulu dari uap air. Biarkan dingin.

Taburkan tepung terigu menguleni adonan.

Letakkan kentang yang sudah dihancurkan diatasnya,tambahkan telur.

Campur jadi satu perlahan2 tambahkan sedikit garam dan lada .

Uleni dengan tepung sampai tidak lengket lagi. Bentuk adonan menjadi bulat

 Cetak pakai garpu

Masak gnocchi dalam panci air mendidih yang telah di beri garam dan juga minyak zaitun , kemudian tiriskan dengan baik . taruh dalam mangkuk yang telah diberi pesto . Sajikan dengan Parmesan parut tambahan , jika Anda suka .